Eine kleine zusammenfassung
Ein besonderes und gewagtes Steinbutt-Rezept. Es bringt den natürlichen Geschmack dieses edlen weißen Fisches perfekt zur Geltung, ohne ihn zu überlagern. Der Fisch wird im Ganzen zubereitet und muss nicht zerteilt werden – ein Highlight für alle, die gerne kreativ kochen und echten Genuss schätzen. Wenn Sie einen ganzen Steinbutt haben und Hilfe beim Zerteilen brauchen, sehen Sie sich unser Video an, in dem wir Ihnen zeigen, wie man ihn richtig verarbeitet.
Zutaten
- Ganzer Prodemar Steinbutt
- Eiweiß
- Zitronenthymian
- Wasser
- Grobes meersalz
- Kardamom
- Karotte
Video zum rezept
