Conxemar präsentiert Stolt Sea Farm eine neue Marke für den internationalen Markt, die erstmals auch Tiefkühlprodukte beinhaltet.
Anlässlich der Messe Conxemar wird „King Turbot“ vorgestellt, eine neue Marke für Steinbutt von Stolt Sea Farm, mit einer Palette an frischen und tiefgekühlten Produkten.
Stolt Sea Farm, ein international anerkanntes multinationale Unternehmen und Teil der Stolt-Nielsen Gruppe, bringt diese neue Marke für Steinbutt auf den Markt. Aus ihren Zuchtbetrieben, umgeben von den einzigartigen Gewässern des Atlantischen Ozeans und unter umweltfreundlichen Aufzuchtmethoden, bietet sie die beste Steinbutt-Produktreihe weltweit an, die nun auch tiefgekühlte Produkte beinhaltet.
Das Unternehmen ist mit einem Jahresabsatz von 7.500 Tonnen der weltweit größte Produzent von Zuchtsteinbutt. Zusätzlich züchtet es etwa 850 Tonnen Atlantik-Zunge jährlich und ist führend in der Aufzucht des Weißen Störs zur Produktion von Sterling Kaviar, von dem jährlich 10 Tonnen produziert werden.
Die neue Produktpalette umfasst hochwertige Produkte, darunter Streifen und Filets, die es erleichtern, Steinbutt in anspruchsvolle Menüs einzubauen. Mit diesen schmackhaften neuen Produkten wird eine längere Haltbarkeit bei maximaler Qualität und Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Stolt Sea Farm folgt strengen Qualitäts- und Umweltstandards, um sicherzustellen, dass alle Maßnahmen des Unternehmens nachhaltig sind. Kürzlich hat das Unternehmen ein Stipendium am „Culinary Institute of America“ eingerichtet, das einem Studierenden die Möglichkeit bietet, einen Universitätsabschluss zu erwerben und zugleich mehr über Aquakultur zu lernen, der weltweit nachhaltigsten Form der Produktion von tierischem Eiweiß.
Stolt Sea Farm wird morgen, am Dienstag, den 02. Oktober 2018, King Turbot offiziell vorstellen und lädt um 13:00 Uhr zur Verkostung an ihrem Stand G42 auf der Conxemar-Messe in Vigo ein.
