El lenguado

Exquisito y pilar de la cocina Europea; suave, sabor delicado, con una muy firme textura.

Sostenible y constante suministro todo el año; alimentación de calidad y proveniente de pesquerías sostenibles. Se ofrecen todas las tallas durante todo el año.

Saludable; rico en proteínas de calidad, potasio, calcio, fósforo, vitaminas B y Omega 3.

Pocas espinas, muy fáciles de retirar.

Fácil de cocinar; versátil, simplemente asado o a la plancha es delicioso.