Description du Turbot Prodemar?
Espèce
Scophthalmus maximus
Appelé le « prince des mers », c’est l’un des poissons les plus nobles avec une saveur exquise et une superbe chair blanche.
Approvisionnement durable et constant toute l’année, alimentation de qualité et provenant de pêcheries durables. Toutes les tailles sont disponibles tout au long de l’année.
Sain, riche en protéines de qualité, potassium, calcium, phosphore, vitamines B et Oméga-3.
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Peu d’arêtes, très faciles à retirer.
Facile à cuisiner, polyvalent, délicieux simplement rôti ou grillé.