Sintesi
Ti presentiamo una ricetta a base di rombo facile da preparare e con un risultato incredibile. Un sapore squisito e una presentazione che rasenta l’artistico si combinano in questa ricetta a base di filetto di rombo Prodemar. Lascerai a bocca aperta tutti i commensali.
Se hai comprato un rombo intero e hai bisogno di aiuto per sfilettarlo, guarda il nostro video in cui ti mostriamo come farlo al meglio.
Ingredienti
- Rombo Prodemar
- Olio d'oliva
- Lima
- Sale
- Cipollina
- Couscous
- Stock di pesce
- Tuorlo d'uovo
- Inchiostro di calamaro
Video della ricetta
