Un pequeño resumen
Una receta de rodaballo distinta y atrevida. La manera perfecta de intensificar el sabor de este exquisito pescado blanco sin llegar a disfrazarlo. No necesitas despiezarlo, se cocina entero. Para cocineros y cocineras innovadores.
Ingredientes
- Rodaballo entero Prodemar
- Claras de huevo
- Tomillo limonero
- Agua
- Sal gruesa
- Cardamomo
- Zanahoria